Cette communication s'inscrit dans une problématique de reconnaissance, d'aménagement et de gestion d'espaces urbains voués principalement au commerce de détail non sédentaire des produits alimentaires, par référence aux besoins quotidiens de la population. L'attention portera surtout sur les formes de distribution finale des produits alimentaires qui concernent directement la plus large partie des populations urbaines, et notamment les plus pauvres et les plus vulnérables, face au problème de l'alimentation quotidienne: les marchés et le commerce de rue.
Food systems are being transformed at an unprecedented rate as a result of global economic and social change. Urbanization, foreign direct investment in markets of developing countries and increasing incomes are prime facilitators for the observed changes, while social changes, such as the increased number of women in the workforce and rural to urban migration, provide added stimulus.
Meeting symbol/code: NAFC 2000 8a
La urbanización acelerada está trayendo consigo grandes retos en materia de empleo, infraestructuras y seguridad alimentaria y nutricional. Al mismo tiempo, muchas ciudades en rápido crecimiento se enfrentan a un aumento de la escasez de agua, a menudo agravada por los efectos del cambio climático, y a servicios de saneamiento insuficientes, aumentando así la exposición a los agentes contaminantes.
En este número nos proponemos estudiar la Asociación Mundial de la Bioenergía y la importante labor llevada a cabo por esta entidad en colaboración con gobiernos y organizaciones internacionales para establecer unos indicadores de sostenibilidad destinados a los proyectos bioenergéticos. También informaremos sobre «Alimentos para las ciudades», una iniciativa integrativa orientada a coordinar las actividades de la FAO en zonas urbanas y periurbanas, y a compartir con otras organizaciones internacionales y de la sociedad civil las mejores prácticas realizadas en este ámbito.
The issue of supplying food to African towns will remain a major challenge in the coming years in view of the steep urban growth, the small increase in extensive agricultural production and the risks of bottlenecks in the supply and distribution circuits. Yet it is very difficult to summarize this issue for French-speaking Africa. The situations vary widely and are reversible. Information systems are rather unreliable.
An international journal of forestry and forest industries