A alimentação é um dos principais determinantes do bem-estar de uma comunidade. E também um fator de crescimento, promoção turística e desenvolvimento das regiões. As autarquias têm vindo a ganhar competências nas áreas da educação, futuramente na saúde, e em outras áreas como o planeamento urbano, serviços sociais, ambiente, cultura ou turismo e gastronomia onde a alimentação está muito presente e onde se pode fazer muita coisa.

O Congresso de Alimentação e Autarquias tem vindo a tornar-se, nos últimos anos, no lugar ideal para que as diferentes autarquias conheçam e apresentem os seus projetos nestas áreas e contactem com as melhores boas práticas do setor. Este ano voltaremos a convidar todas as autarquias que de norte a sul se destacam nestas áreas e que tenham projetos que gostariam de dar a conhecer e também, convidados internacionais que nos apresentarão o que de melhor se faz em outros países com tradição na área.

O tema do nosso congresso este ano será “O papel da Alimentação na Identidade e Competitividade das regiões.” Um tema que permitirá olhar para a alimentação como meio para se ter uma região mais saudável, logo mais capaz de funcionar no seu todo e mais competitiva e geradora de riqueza, mas também sem perder a sua identidade alimentar que a faz mais diferenciada e atraente. Este tema central irá desenvolver-se em cinco outros subtemas que serão abordados ao longo dos dois dias congresso:

• O papel da alimentação saudável no crescimento e geração de emprego a nível local: da produção agrícola ao turismo gastronómico.
• Projetos autárquicos de sucesso na área alimentar.
• Competitividade das regiões e o estado de saúde e educação alimentar nas populações.
• Desigualdades alimentares e sociais e o papel das Autarquias.
• O desafio da inovação e tecnologia da área alimentar.

O Congresso, mais uma vez, terá o apoio científico e institucional da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, da Direção-Geral da Saúde e este ano contará com o apoio da ADRAVE – Agência de Desenvolvimento Regional do Vale do Ave. A nossa cidade anfitriã será Guimarães.

Guimarães, cidade berço, que nos recebe nas magnificas instalações do Centro Cultural de Vila Flor, onde decorrerá o congresso, nos dias 27 e 28 de junho. Uma oportunidade única de conhecer ou voltar a visitar o centro histórico de Guimarães – património mundial da UNESCO e aproveitar ainda, quem sabe, o período de 22 a 25 de junho para participar na famosa Feira Afonsina e assistir este ano à recreação histórica do “Batismo de Afonso Henriques”.

Marquem já na vossa agendas os dias 27 e 28 de Junho e sejam bem-vindos a este V Congresso Português de Alimentação e Autarquias em Guimarães.