Les chaînes de valorisation de l'agriculture assurent le lien entre la consommation urbaine et la production rurale. La transformation de la demande, qui est une conséquence de l'urbanisation, l'émergence de types de consommation « modernes » ou de nouvelles tendances du commerce
international, ont une incidence sur les chaînes de valorisation des zones rurales et sur les systèmes de commercialisation et de production. Ces liens entre milieu rural et milieu urbain sont autant de défis à relever pour les producteurs et les consommateurs.

Authors and Publishers

Author(s), editor(s), contributor(s)
Heike Höffler Gladys Maingi

Resource information

Date of publication
June 2006
Resource Language
ISBN / Resource ID
Rural21-Vol:13-Nr:2/2006-Article:19
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